醉香龙虾做法大全:醉小龙虾的做法和调料窍门

摘要： 本篇文章给大家谈谈醉香龙虾做法大全，以及醉小龙虾的做法和调料窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、龙虾的做法家常做法大全窍门...

本篇文章给大家谈谈醉香龙虾做法大全，以及醉小龙虾的做法和调料窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、龙虾的做法家常做法大全窍门
• 2、冰醉小龙虾的做法
• 3、熟醉小龙虾的做法大全
• 4、澳洲醉龙虾做法?
• 5、家常小龙虾做法合集

龙虾的做法家常做法大全窍门

小龙虾去虾头，然后再去虾尾那个泥肠。当然说起来比较简单，处理还是挺难的，建议不会的还是买的时候请店家帮忙清理好，自己回来直接刷吧！洗好之后，小龙虾先用开水焯一下，如果不怕麻烦的可以用油过一遍。

澳洲大龙虾家常做法大全 清蒸澳洲龙虾 原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。

龙虾的做法如下：用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。

黄酒龙虾 黄酒龙虾是一道易学易做、口感醇香的家常菜肴。将龙虾焯水后，放入锅中翻炒，加入黄酒、葱姜蒜末、盐和胡椒粉，煮至焖熟即可。椒盐龙虾 椒盐龙虾是一道味道独特、色香味俱佳的粤菜特色美食。

冰醉小龙虾的做法

1、以上所有料拌匀即可。醉制时间。小龙虾的醉制的时间一般控制在6小时-8小时为宜，醉的时间不能太长，否则口味偏咸，时间若太短，小龙虾不够入味的。小龙虾吐净泥沙后，清洗干净，煮熟。放入醉虾汁浸泡。

2、首先，将新鲜的小龙虾煮熟，然后用蒜蓉和辣椒粉拌匀，再将其泡入冰水中，让小龙虾入味。最后，再加上适量的白酒，让其充分颠倒，吃起来更加爽口。这款美食具有清凉解暑的功效，尤其适合夏季食用。

3、用料：小龙虾3斤、葱2根、姜1小块、花椒10粒、干辣椒2~3个、鱼露5勺、蒸鱼豉油5勺、桂枝1根、八角2个、陈皮3~5块、小块香叶2片、花雕酒350g、老白干100g、冰糖7大勺、话梅5颗、糟卤250g、新鲜的橘子皮适量。

4、无敌好吃版小龙虾做法 小龙虾买回来一定要用盐水泡一泡，用小刷子刷干净，虾线也要从尾巴上中间那个鳞片抽出来。

熟醉小龙虾的做法大全

1、选购小龙虾，小龙虾要选清水的，这样比较干净。清洗完后上锅蒸熟，大约15分钟左右。然后把生抽、冰糖、话梅、香叶、八角、柠檬都放到锅里，加少量水煮至汤全部融化，然后放凉，料汁就制作好了。

2、首先，为了制作美味的醉龙虾，我们需要准备好以下材料：新鲜的龙虾、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、醋、盐、香油。准备工作 接下来，我们需要对龙虾进行处理。将龙虾洗净，然后用菜刀或剪刀剪开把龙虾壳破开。

3、熟醉小龙虾的做法：步骤1，除了小龙虾，其他东西全部倒进锅里，小火煮沸，（注意！糖减半放等煮好腌料尝尝不够再加，这是无锡版糖量）煮沸后再煮十几分钟让里面的料味道出来。

4、先用清水将小龙虾冲洗几次，再加入盐、白醋、啤酒，清水盖过小龙虾，浸泡两个小时左右，让小龙虾自己将脏东西吐出来。用刷子清洗腹部，冲洗干净即可。生姜切片，清水盖过小龙虾，上锅大火煮十分钟左右。

5、用料：小龙虾3斤、葱2根、姜1小块、花椒10粒、干辣椒2~3个、鱼露5勺、蒸鱼豉油5勺、桂枝1根、八角2个、陈皮3~5块、小块香叶2片、花雕酒350g、老白干100g、冰糖7大勺、话梅5颗、糟卤250g、新鲜的橘子皮适量。

6、洗干净的小龙虾过油30秒，准备6颗咸蛋黄淋上一点白酒蒸熟，锅中油热碾碎蛋咸蛋黄，倒入过油的小龙虾，加入半罐啤酒和调料，收汁出锅撒上葱花即可。 醉熟小龙虾 准备配料：柠檬片、黄冰糖、香叶、花椒、桂皮。

澳洲醉龙虾做法?

1、油焖澳洲龙虾是一道非常开胃的煮法，味道鲜美。首先需要将澳洲龙虾洗净，切成块状。接着将葱姜蒜放入锅中煸炒，加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣、料酒、糖等多种调料煮沸，放入澳洲龙虾焖煮约10-15分钟即可食用。

2、首先，为了制作美味的醉龙虾，我们需要准备好以下材料：新鲜的龙虾、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、醋、盐、香油。准备工作 接下来，我们需要对龙虾进行处理。将龙虾洗净，然后用菜刀或剪刀剪开把龙虾壳破开。

3、清蒸澳洲龙虾。龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出；稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。

4、澳洲龙虾好吃的做法如下：主料：澳洲龙虾1只。辅料：葱花适量、蒜蓉适量、盐少许、蚝油适量、鸡精适量、姜1块、小米辣适量、蒸鱼豉油适量、色拉油适量、粉丝适量。

5、- 大葱 - 辣椒 - 料酒 - 米醋 - 鸡精 - 盐巴 - 红油豆瓣酱 - 生抽 - 玉米淀粉 烹制熟醉小龙虾的步骤 制作熟醉小龙虾的步骤也比较简单，可以参考以下步骤：洗净小龙虾，去掉虾须和虾膏。

6、波士顿龙虾做法 龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。

家常小龙虾做法合集

小龙虾解冻，姜、蒜切片备用，葱切段，香料适量。锅热注油，倒入部分葱、姜、蒜爆香，再倒入香料一起翻炒，再放入小龙虾大火爆炒。至虾壳变红时倒入白酒炒匀，再放入水约和小龙虾齐平，调入调味料。

食材：小龙虾，蒜泥，生姜。1，小龙虾去虾头，然后再去虾尾那个泥肠。

做法一：红烧小龙虾 食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。

家常麻辣小龙虾怎么做 做法一 食材 小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。

把小龙虾的尾巴中间那块抓住扯出一条黑线。在小龙虾的背部开一剪刀。把处理好的小龙虾们用小刷子刷一下腮和虾肚子。用剪刀把小龙虾头上的须须跟前边的脏东西剪掉。油锅烧热以后把小龙虾放下去。

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